折扣策略是指饭店采用按原价降低若干百分比（折扣率）的优惠销售方式来吸引顾客的一种策略。

在饮食广告宣传时，应着重瞄准一个消费阶层，甚至一部分消费群。

判断题在饮食广告宣传时，应着重瞄准一个消费阶层，甚至一部分消费群。

我国饮食业中的大众化饭店和实力雄厚的大饭店，均可以采用高价策略。

判断题我国饮食业中的大众化饭店和实力雄厚的大饭店，均可以采用高价策略。

饮食企业的经营具有一定的复杂性、波动性。

判断题饮食企业的经营具有一定的复杂性、波动性。