问答题
有花生仁,芝麻,杏仁,葡萄干,松子,榛子,腰果等。其作用是:作为填充料改善糖果风味,增强糖果的应力和坚固性。
卡拉胶软糖制造配料时为什么要区分其型号品质?
问答题卡拉胶软糖制造配料时为什么要区分其型号品质?
如何制造酸变性淀粉?
问答题如何制造酸变性淀粉?
酸变性淀粉的特性是什么?
问答题酸变性淀粉的特性是什么?