无水乳脂在（）℃以上温度时是液体，在（）℃以下是固体。

生产重制奶油的方法有（）、（）、熔融离心分离法。

填空题生产重制奶油的方法有（）、（）、熔融离心分离法。

稀奶油搅拌时适宜的最初温度是：夏季为（）℃，冬季为（）℃。

填空题稀奶油搅拌时适宜的最初温度是：夏季为（） ℃，冬季为（）℃。

稀奶油的杀菌处理，一般可采用温度为（）的巴氏杀菌。

填空题稀奶油的杀菌处理，一般可采用温度为（）的巴氏杀菌。