稀奶油搅拌时适宜的最初温度是：夏季为（） ℃，冬季为（）℃。

稀奶油的杀菌处理，一般可采用温度为（）的巴氏杀菌。

填空题稀奶油的杀菌处理，一般可采用温度为（）的巴氏杀菌。

对乳进行稀奶油分离操作时，乳温以（）之间为宜。

填空题对乳进行稀奶油分离操作时，乳温以（）之间为宜。

稀奶油分离时常用的两种方法是（）和（）

填空题稀奶油分离时常用的两种方法是（）和（）