单项选择题
A.新鲜度 B.纯度 C.成熟度 D.肥瘦比例
茄子呈现紫色，是因为果皮中含有（）A.叶绿素B.胡萝卜素C.花青素D.纤维素
单项选择题茄子呈现紫色，是因为果皮中含有（）
A.叶绿素 B.胡萝卜素 C.花青素 D.纤维素
粮食保管时相对湿度应不超过（）A.60%B.70%C.80%D.90%
单项选择题粮食保管时相对湿度应不超过（）
A.60% B.70% C.80% D.90%
可与面粉掺和制作扒糕和饸饹等食品的是（）A.高粱B.荞麦C.莜麦D.大麦
单项选择题可与面粉掺和制作扒糕和饸饹等食品的是（）
A.高粱 B.荞麦 C.莜麦 D.大麦
