塑料包装材料（）透过氧气等，往往在储藏和流通时出现微生物所引起的腐败变质，成为破坏食品品质的原因。

食品预冷的目的是为了保证后续工序的卫生，减少后续工序的加工时间，（）。A、维持重量B、降低水分C、提高质量D、...

单项选择题食品预冷的目的是为了保证后续工序的卫生，减少后续工序的加工时间，（）。

禽胴体在空气中进行的冷却叫（）。A、吹风冷却B、差压冷却C、喷淋冷却D、碎冰冷却

单项选择题禽胴体在空气中进行的冷却叫（）。

（）中质量单位为千克。A、国际单位制B、法定计量C、常用计量D、工程计量

单项选择题（）中质量单位为千克。