多项选择题
A.餐饮服务行政许可情况 B.餐饮服务食品安全监督检查和抽检的结果 C.查处餐饮服务提供者违法行为的情况 D.餐饮服务专项检查工作情况及其他餐饮服务食品安全监督管理信息
食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，应当对下列内容进行重点检查：（）。A.食品经营许可情况B....
多项选择题食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，应当对下列内容进行重点检查：（）。
A.食品经营许可情况B.从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况
食品药品监督管理部门依法开展抽样检验时，被抽样检验的餐饮服务提供者应当配合抽样检验工作，如实提供被抽检样品的（...
多项选择题食品药品监督管理部门依法开展抽样检验时，被抽样检验的餐饮服务提供者应当配合抽样检验工作，如实提供被抽检样品的（）、存货量、销售量等信息。
A.货源 B.数量 C.存货地点 D.相关票证
餐饮服务应当符合下列要求：（）。A.在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官...
多项选择题餐饮服务应当符合下列要求：（）。
A.在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用 B.应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件 C.操作人员应当保持良好的个人卫生 D.制作凉菜应当达到专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用和冷藏专用的要求
