一般规定：带皮猪肉在冻结过程中的自然损耗标准为（）%。

霉菌生长的最高温度为（）。A、-6℃B、20℃C、35℃D、40℃

单项选择题霉菌生长的最高温度为（）。

长期冷藏的果蔬，必须用纸、网套或塑料口袋包装堆垛，放于（）冷藏。A、地板上B、垫板上C、货架下D、墙壁边

单项选择题长期冷藏的果蔬，必须用纸、网套或塑料口袋包装堆垛，放于（）冷藏。

汽车字盘秤的最大秤重量为（）。A、10000kgB、25000kgC、30000kgD、50000kg

单项选择题汽车字盘秤的最大秤重量为（）。