多项选择题
A.烤盘B.刷子C.烤箱D.盛器
下列选项中,不属于发酵面团的操作设备工具有()。A.破壁机B.电磁炉C.烘烤箱D.醒发箱
多项选择题下列选项中,不属于发酵面团的操作设备工具有()。
A.破壁机B.电磁炉C.烘烤箱D.醒发箱
属于慕斯糊乳冻液的成型方法有()。A.模具法B.横具间接成型法C.切割成型法D.横具直接成型法
多项选择题属于慕斯糊乳冻液的成型方法有()。
A.模具法B.横具间接成型法C.切割成型法D.横具直接成型法
以下属于巧克力存储的方法有()。A.在室温下保存B.在户外保存C.塑料袋密封冰箱保鲜D.在常温阳光下保存
多项选择题以下属于巧克力存储的方法有()。
A.在室温下保存B.在户外保存C.塑料袋密封冰箱保鲜D.在常温阳光下保存