问答题
果品在烹饪中应用比较广泛。果品可作为菜肴的主料，多用于甜菜的制作；还可以作为菜肴的配料；也可以利用某些果品鲜艳的色彩来做......
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果品在商品学上可分为哪几类？
问答题果品在商品学上可分为哪几类？
干果是由鲜果干制而成的，如干枣、柿饼等。
判断题干果是由鲜果干制而成的，如干枣、柿饼等。
柠檬常用于西式菜肴的调味。
判断题柠檬常用于西式菜肴的调味。
