单项选择题
A.可可豆中的脂肪B.可可豆中的脂类C.氢化油D.功能性脂肪酸
（）是鉴定油脂类别和新鲜度的指标之一。A.脂肪酸种类B.脂肪酸含量C.不饱和脂肪酸的含量D.折光率
单项选择题（）是鉴定油脂类别和新鲜度的指标之一。
A.脂肪酸种类B.脂肪酸含量C.不饱和脂肪酸的含量D.折光率
关于猪油中脂肪酸的构成，下列说法正确的是（）A.猪油只含有饱和脂肪酸B.猪油只含有不饱和脂肪酸C.猪油既含有饱...
单项选择题关于猪油中脂肪酸的构成，下列说法正确的是（）
A.猪油只含有饱和脂肪酸B.猪油只含有不饱和脂肪酸C.猪油既含有饱和脂肪酸，也含有不饱和脂肪酸D.猪油中的脂肪酸均为短链脂肪酸
益生元是指一些不被宿主消化吸收却能够选择性地促进体内有益菌的代谢和增殖，从而改善宿主健康的有机物质，下列物质中...
单项选择题益生元是指一些不被宿主消化吸收却能够选择性地促进体内有益菌的代谢和增殖，从而改善宿主健康的有机物质，下列物质中不属于益生元的是（）
A.果胶B.低聚果糖C.水苏糖D.饴糖
