蛋糕出炉，冷却方法有（）

早期面点主要是指（）时期的面点品种。A.夏B.商C.春秋D.战国E.秦汉

多项选择题早期面点主要是指（）时期的面点品种。

明酥面点中按酥层体现的形式划分，可分为（）。A.大包酥B.暗酥C.圆酥D.单酥E.直酥

多项选择题明酥面点中按酥层体现的形式划分，可分为（）。

法国面包代表有（）A.法棍面包B.十字面包C.黑面包D.夏巴塔面包

多项选择题法国面包代表有（）