单项选择题
A.波特酒 B.白兰地 C.威士忌 D.雪利酒
美国饭店业的先驱斯坦特勒先生曾说过：“饭店从根本上只销售一样东西，那就是（）”。A.客房B.餐食C.服务D.商...
单项选择题美国饭店业的先驱斯坦特勒先生曾说过：“饭店从根本上只销售一样东西，那就是（）”。
A.客房 B.餐食 C.服务 D.商品
简述值台员餐中服务工作流程正确的是（）。A.热情迎宾——开茶服务——引客入座——点菜、开单、下单——斟酒服务—...
单项选择题简述值台员餐中服务工作流程正确的是（）。
A.热情迎宾——开茶服务——引客入座——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务 B.热情迎宾——引客入座——点菜、开单、下单——开茶服务——斟酒服务——上菜服务 C.热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务 D.热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——上菜服务——斟酒服务
夫妻肺片为以下哪个菜系的名菜（）。A.川菜B.湘菜C.闽菜D.鲁菜
单项选择题夫妻肺片为以下哪个菜系的名菜（）。
A.川菜 B.湘菜 C.闽菜 D.鲁菜
