旺火火焰光度明亮，颜色为（）。

旺火又称为（）。A.大火B.火力C.武火D.强火

单项选择题旺火又称为（）。

火候的要素不包括（）。A.原料的大小B.热源的发热量C.热媒的温度D.加热的时间

单项选择题火候的要素不包括（）。

当白糖和精盐相互融合后，其味觉有（）的现象。A.相加B.相减C.增加D.持平

单项选择题当白糖和精盐相互融合后，其味觉有（）的现象。