A1/A2型题 豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）。

牛奶中除了富含钙外，还富含下列哪种矿物质（）。A.钾B.钙C.锌D.铁E.碘

单项选择题牛奶中除了富含钙外，还富含下列哪种矿物质（）。

富含胶原蛋白的食物是（）。A.肌腱与皮B.猪耳C.肌腱与瘦肉D.猪蹄E.内脏与皮

单项选择题富含胶原蛋白的食物是（）。

在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素...

单项选择题在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是（）。