名词解释
淀粉在冷水中搅拌后形成淀粉乳，将淀粉乳加热吸水膨胀，最后形成黏度很大的淀粉糊的过程。
膳食纤维
名词解释膳食纤维
食品添加剂
名词解释食品添加剂
为什么干燥的方法可保存食品？
问答题为什么干燥的方法可保存食品？
