设备闲置时间≥12h，＜2天，配料罐、缓冲罐、暂存罐、老化罐、化料罐（锅）、发酵罐、模具、普通（非无菌）灌装机等使用前须进行（）。

化糖锅调配料用水前检查化糖锅中有无（）残留。A.杂质B.沉淀C.异味D.奶垢结块

单项选择题化糖锅调配料用水前检查化糖锅中有无（）残留。

化料前应该检查配料用水中有无（）。A.杂质B.沉淀C.异味D.奶垢结块

单项选择题化料前应该检查配料用水中有无（）。

加香后搅拌要求：定容量小于等于（）吨的加完香后至少持续搅15分钟。A.10B.20C.30D.40

单项选择题加香后搅拌要求：定容量小于等于（）吨的加完香后至少持续搅15分钟。