问答题
畜禽宰杀的变化：①僵直阶段：刚宰杀后的畜、禽，其肉品呈中性或弱碱性，即PH7.0~7.4。随着肌肉组织酶的作......
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寄生虫的危害有哪些？
问答题寄生虫的危害有哪些？
简述几种植物中天然毒物。
问答题简述几种植物中天然毒物。
简述水产原料存在的卫生问题。
问答题简述水产原料存在的卫生问题。
