单项选择题
A.两臂略抬起，手腕呈“Z”型摇壶 B.壶头朝外，手腕呈“S”型摇壶 C.两臂略抬起，手腕呈三角型摇壶 D.壶头朝外，手腕呈“Z”型摇壶
单手摇壶的操作要领是（）A.尽量使手腕用力，做到动作连贯B.摇动的力量要小，节奏要慢C.尽量使手臂用力，摇动的...
单项选择题单手摇壶的操作要领是（）
A.尽量使手腕用力，做到动作连贯 B.摇动的力量要小，节奏要慢 C.尽量使手臂用力，摇动的力量要小 D.摇动的速度要慢，节奏要慢
根据国际调酒师协会（IBA）的规定，调制鸡尾酒时应首先放入所需的（）。A.碎冰或大冰块B.金酒C.伏特加D.辅...
单项选择题根据国际调酒师协会（IBA）的规定，调制鸡尾酒时应首先放入所需的（）。
A.碎冰或大冰块 B.金酒 C.伏特加 D.辅料
当鸡尾酒中含有固体物质时，必须采用（）。A.冲和法B.搅和法C.摇和法D.混合法
单项选择题当鸡尾酒中含有固体物质时，必须采用（）。
A.冲和法 B.搅和法 C.摇和法 D.混合法
