单项选择题
A.阻碍作用B.相加作用C.变调作用D.对比增强作用
咸味的受体是（）A.蛋白质B.磷脂C.核酸D.糖类
单项选择题咸味的受体是（）
A.蛋白质B.磷脂C.核酸D.糖类
下列不属于核苷酸型鲜味剂的是（）A.5’-鸟苷酸B.5’-肌苷酸C.5’-黄苷酸D.谷氨酸
单项选择题下列不属于核苷酸型鲜味剂的是（）
A.5’-鸟苷酸B.5’-肌苷酸C.5’-黄苷酸D.谷氨酸
下列不属于氨基酸型鲜味剂的是（）A.5’-鸟苷酸B.谷氨酸C.谷氨酸钠盐D.蛋氨酸
单项选择题下列不属于氨基酸型鲜味剂的是（）
A.5’-鸟苷酸B.谷氨酸C.谷氨酸钠盐D.蛋氨酸
