牛排加工中，添加香料的时间通常是（）。

煎牛排时，使用的锅具最好是（）。A.铁锅B.铝锅C.不粘锅D.砂锅

单项选择题煎牛排时，使用的锅具最好是（）。

牛排腌制前，需要（）。A.清洗B.焯水C.拍打D.以上都不是

单项选择题牛排腌制前，需要（）。

切割牛排时，刀具应（）。A.锋利B.钝C.无所谓D.加热

单项选择题切割牛排时，刀具应（）。