问答题
①氮源：蛋白质，氨基酸等 ②能源：辐射能、化学物质 ③生长因子：酵母膏、玉米浆等 ④无机盐：硫酸镁、磷酸氢二钾等 ⑤水
氨基酸生产菌菌种的来源有哪些？
问答题氨基酸生产菌菌种的来源有哪些？
简述氨基酸生产中，泡沫对发酵的影响？
问答题简述氨基酸生产中，泡沫对发酵的影响？
氨基酸发酵菌种为什么要定期分离纯化？有什么意义？
问答题氨基酸发酵菌种为什么要定期分离纯化？有什么意义？
