填空题
分散相
明胶是从（）。A、动物的皮中提取的；B、甘蓝叶子上寄生的黄杆菌的分泌物中提取的；C、苹果皮中提取的；D、动物的...
多项选择题明胶是从（）。
A、动物的皮中提取的； B、甘蓝叶子上寄生的黄杆菌的分泌物中提取的； C、苹果皮中提取的； D、动物的骨头中提取的。
从植物种子提取的增稠剂包括（）。A、淀粉；B、刺槐豆胶；C、琼脂；D、明胶。
多项选择题从植物种子提取的增稠剂包括（）。
A、淀粉； B、刺槐豆胶； C、琼脂； D、明胶。
用化学方法合成的增稠剂是（）。A、果胶；B、黄原胶；C、琼脂；D、羧甲基纤维素钠。
单项选择题用化学方法合成的增稠剂是（）。
A、果胶； B、黄原胶； C、琼脂； D、羧甲基纤维素钠。
