化学农药对食品的污染可通过生物富集作用使人体内含量猛增。

廉洁奉公是餐饮从业人员必须具备的道德品质。

判断题廉洁奉公是餐饮从业人员必须具备的道德品质。

制作清汤菜丝不用干白葡萄酒调口。

判断题制作清汤菜丝不用干白葡萄酒调口。

大型禽类原料的捆扎方法要借助缝针。

判断题大型禽类原料的捆扎方法要借助缝针。