判断题
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酯值+酸值=皂化值
判断题酯值+酸值=皂化值
亚硫酸氢钠氧化法测醛和甲基酮是在低温下反应，酯基的测定则需在高温下进行皂化反应。
判断题亚硫酸氢钠氧化法测醛和甲基酮是在低温下反应，酯基的测定则需在高温下进行皂化反应。
高碘酸氧化法是用来测定a-多羟基酸的。
判断题高碘酸氧化法是用来测定a-多羟基酸的。
