通常所指代的鹅肝酱（Pate de foie gras）可以是（）。

烤完压制过后的鹅肝，（）后，品尝肥肝。A.冷藏6小时后移除隔板B.冷藏24小时后移除隔板C.上面淋上融化的油D...

多项选择题烤完压制过后的鹅肝，（）后，品尝肥肝。

处理类似比目鱼之类的扁身鱼时会用到的工具包括（）。A.剪刀B.片鱼刀C.鱼骨夹D.去鳞刀E.牡蛎刀

多项选择题处理类似比目鱼之类的扁身鱼时会用到的工具包括（）。

取下扁身鱼类的去骨鱼排之后，可以将鱼排摆在两片烤盘纸中间用（）压平。A.锤子B.肉刺C.叉子D.压板E.宽刀

多项选择题取下扁身鱼类的去骨鱼排之后，可以将鱼排摆在两片烤盘纸中间用（）压平。