单项选择题
A.调查对象的膳食习惯B.调查习惯的餐次分配C.调查对象食物的加工方法D.调查对象一定时间内食物的消费品种、消费量
小王在商场食品部购买红烧肉500克，如果红烧肉的生熟比值是1.15，则自己在家烹调500克的红烧肉，需要买多少...
单项选择题小王在商场食品部购买红烧肉500克，如果红烧肉的生熟比值是1.15，则自己在家烹调500克的红烧肉，需要买多少重量的猪肉？（）
A.575克B.435克C.475克D.335克
对被调查者一日三餐的食物进行称重，并计算出营养素的摄入量的膳食调查方法是（）。A.频率法B.记帐法C.称重法D...
单项选择题对被调查者一日三餐的食物进行称重，并计算出营养素的摄入量的膳食调查方法是（）。
A.频率法B.记帐法C.称重法D.膳食史法
食物成分表中，“–”代表的含义是（）。A.不能计算B.估计零值C.未检测D.微量
单项选择题食物成分表中，“–”代表的含义是（）。
A.不能计算B.估计零值C.未检测D.微量
