杂环胺的形成量受哪些因素的影响？（）

丙烯酰胺是（）在加热中容易形成的。A.水B.无机盐C.脂类D.碳水化合物

单项选择题丙烯酰胺是（）在加热中容易形成的。

丙烯酰胺进入人体之后，在（）中是被人体吸收最快的途径。A.肌肉B.消化道C.呼吸系统D.神经系统

单项选择题丙烯酰胺进入人体之后，在（）中是被人体吸收最快的途径。

加热过程中会形成杂环胺，是因为这个食品体系里有（）的存在。A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.糖

单项选择题加热过程中会形成杂环胺，是因为这个食品体系里有（）的存在。