单项选择题
A.消化率X生物价 B.功效比值X生物价 C.消化率X功效比值 D.利用率X生物价 E.消化率X利用率
奶类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和（）A.抗生素B.甲状腺素C.抗原D.抗体E.病毒
单项选择题奶类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和（）
A.抗生素 B.甲状腺素 C.抗原 D.抗体 E.病毒
谷皮中不含有（）A.淀粉B.脂肪C.灰分D.纤维素E.蛋白质
单项选择题谷皮中不含有（）
A.淀粉 B.脂肪 C.灰分 D.纤维素 E.蛋白质
食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）A.10％B.14％C.12％D.16％E....
单项选择题食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）
A.10％ B.14％ C.12％ D.16％ E.17％
