新鲜活鱼在冷藏柜中或水中可保存（）天。

制作海鲜色拉调味汁，将（）倒入色拉碗中，与其他原材料充分混合。A.白醋汁B.黑醋汁C.油醋汁D.苹果醋汁

单项选择题制作海鲜色拉调味汁，将（）倒入色拉碗中，与其他原材料充分混合。

烤斗的底层需要浇上一层较薄的（）。A.黄油B.橄榄油C.少司D.植物油

单项选择题烤斗的底层需要浇上一层较薄的（）。

蒸制过程中需要注意哪些？（）A.小火慢蒸B.加入大量水C.加盖蒸煮D.以上都不是

单项选择题蒸制过程中需要注意哪些？（）