单项选择题
A.海产品B.乳类C.谷类D.豆类
下列哪些蛋称之为“问题蛋”()A.混汤蛋B.散黄蛋C.黑斑蛋D.以上都是
单项选择题下列哪些蛋称之为“问题蛋”()
A.混汤蛋B.散黄蛋C.黑斑蛋D.以上都是
面点的“水烙”技法,通常适用于()的成熟。A.较厚制品B.较簿制品C.肉馅制品D.糖馅制品
单项选择题面点的“水烙”技法,通常适用于()的成熟。
A.较厚制品B.较簿制品C.肉馅制品D.糖馅制品
手擀面煮制时间一般为()分钟。A.5B.10C.15D.20
单项选择题手擀面煮制时间一般为()分钟。
A.5B.10C.15D.20