冷冻饮品加工过程中的主要卫生问题是（）污染。

低酸性罐头的典型平酸菌为（）。

填空题低酸性罐头的典型平酸菌为（）。

罐头杀菌首先要考虑杀灭食品中的（）。

填空题罐头杀菌首先要考虑杀灭食品中的（）。

刚挤出的乳汁中含有的（）具有抑制细菌生长的作用。

填空题刚挤出的乳汁中含有的（）具有抑制细菌生长的作用。