单项选择题
A.10℃ B.15℃ C.21℃ D.25℃
淋面软质巧克力可以加（）调制A.牛奶B.酸奶C.鸡蛋D.糖粉
单项选择题淋面软质巧克力可以加（）调制
A.牛奶 B.酸奶 C.鸡蛋 D.糖粉
雕塑黄油应用（）高，可塑性强的黄油塑型（）A.品质B.溶合性C.溶点D.油性
单项选择题雕塑黄油应用（）高，可塑性强的黄油塑型（）
A.品质 B.溶合性 C.溶点 D.油性
糖塑可以通过（）塑成形态各异的造型A.特殊工艺B.烘烤C.搅拌机D.成熟工艺
单项选择题糖塑可以通过（）塑成形态各异的造型
A.特殊工艺 B.烘烤 C.搅拌机 D.成熟工艺
