固态法小曲酒发酵工艺多以纯种培养的（）为糖化剂。

制曲的过程中不会产生（）污染。A.水B.固体废弃物C.粉尘D.光

单项选择题制曲的过程中不会产生（）污染。

汾酒大曲曲料的粉碎度应符合（）的规律。A.冬夏季均粗B.冬季略细，夏季稍粗C.冬季略粗，夏季稍细D.冬夏季均细

单项选择题汾酒大曲曲料的粉碎度应符合（）的规律。

泸型陈曲在贮存过程中液化酶活力随贮存期延长均有（）。A.增加B.减少C.不变

单项选择题泸型陈曲在贮存过程中液化酶活力随贮存期延长均有（）。