单项选择题
A.卤 B.臊子 C.浇头 D.粉汁
层酥面坯具有良好的（）性能。A.起酥B.松酥C.膨胀D.成形
单项选择题层酥面坯具有良好的（）性能。
A.起酥 B.松酥 C.膨胀 D.成形
盘饰是在传统面点工艺基础上，运用现代（）手段，通过合理围饰、点缀或组装，使成品组合成艺术图形的工艺过程。A.雕...
单项选择题盘饰是在传统面点工艺基础上，运用现代（）手段，通过合理围饰、点缀或组装，使成品组合成艺术图形的工艺过程。
A.雕刻 B.科技 C.面塑 D.绘画
不同地区对卤臊浇头有不同的表述，四川等地区多称卤臊浇头为（）A.菜卤B.浇头C.臊子D.粉汁
单项选择题不同地区对卤臊浇头有不同的表述，四川等地区多称卤臊浇头为（）
A.菜卤 B.浇头 C.臊子 D.粉汁
