黄豆芽的维生素C的含量与大豆基本相同。

BMI适合于对所有人群进行营养状况的判断。

判断题BMI适合于对所有人群进行营养状况的判断。

脑后枕部头发不受激素水平的控制，生长慢，可以反映更长时间的营养状况。

判断题脑后枕部头发不受激素水平的控制，生长慢，可以反映更长时间的营养状况。

膳食调查是进行营养状况评估的第一步。

判断题膳食调查是进行营养状况评估的第一步。