西菜常用（）作为调料，烹调时讲究以菜配酒，做什么菜用什么酒。

饭店软件建设的关键是（）。A.服务态度B.服务意识C.礼节礼貌D.清洁卫生

单项选择题饭店软件建设的关键是（）。

（）可以成为大饭店门房国际同盟的成员。A.饭店总经理B.前厅部经理C.大堂经理D.大厅服务处主管

单项选择题（）可以成为大饭店门房国际同盟的成员。

对楼层对客服务的服务员进行定员，可以采取（）的方法。A.按岗位定员B.按比例定员C.按劳动效率定员D.按经验估...

单项选择题对楼层对客服务的服务员进行定员，可以采取（）的方法。