问答题
高盐稀态发酵酱油和低盐固态发酵酱油。
根据酱油生产工艺不同，分为哪两类酱油？
问答题根据酱油生产工艺不同，分为哪两类酱油？
酿造微生物在酿造物料中为什么可以保持平衡？
问答题酿造微生物在酿造物料中为什么可以保持平衡？
食品酿造过程中物质发生了哪些变化？
问答题食品酿造过程中物质发生了哪些变化？
