单项选择题
A.食用菌饮 B.藻类饮料 C.椰子乳饮料 D.蕨类饮料
由于病原微生物的生长与食品的水分活度密切相关，请判断下列食品中那种最不利于微生物的生长（）A.新鲜豆腐 B....
单项选择题由于病原微生物的生长与食品的水分活度密切相关，请判断下列食品中那种最不利于微生物的生长（）
以下各点，可以判定是肠球菌的常见指标之一是（）A.革兰氏阴性B.链球菌属C.多为嗜温细菌D.需要多种维生素和一...
单项选择题以下各点，可以判定是肠球菌的常见指标之一是（）
A.革兰氏阴性 B.链球菌属 C.多为嗜温细菌 D.需要多种维生素和一些有机物
低酸罐头食品是指（）A.内容物最终平衡pH为4.6以上的罐装食品B.内容物最终平衡pH为4.6以上，7.0以下...
单项选择题低酸罐头食品是指（）
A.内容物最终平衡pH为4.6以上的罐装食品 B.内容物最终平衡pH为4.6以上，7.0以下的罐装食品 C.内容物最终平衡pH为4.6以下的罐装食品 D.内容物最终平衡pH为4.6以下，3.0以上的罐装食品
