意大利国家意式浓缩咖啡协会规定的浓缩咖啡的冲泡水压是（）。

一杯意式浓缩咖啡的标准参数要求萃取时间应保持在（）。A.10±5sB.15±5sC.25±5sD.35±5s

单项选择题一杯意式浓缩咖啡的标准参数要求萃取时间应保持在（）。

根据金杯萃取定义，在浓缩咖啡中咖啡液萃取量是咖啡粉的（）。A.1倍B.2倍C.3倍D.4倍

单项选择题根据金杯萃取定义，在浓缩咖啡中咖啡液萃取量是咖啡粉的（）。

意式浓缩咖啡萃取量通常与粉量有关，若粉液比为1：2，现得知咖啡粉量为18g 时，那么咖啡液萃取量应是（）g。A...

单项选择题意式浓缩咖啡萃取量通常与粉量有关，若粉液比为1：2，现得知咖啡粉量为18g 时，那么咖啡液萃取量应是（）g。