收复台高峰模式是当同时走3桌及以上时启用：A1，A2分别收台，B备好餐具后连续擦台，C同时拿2-3桌餐具过来摆。

有射灯的取水区，灯光要打在花茶的中间。

判断题有射灯的取水区，灯光要打在花茶的中间。

洗手的第三个步骤是（）。A.湿润双手B.彻底冲洗双手C.双手搓洗至少20秒D.滴2-3滴抗菌洗手液到手掌

单项选择题洗手的第三个步骤是（）。

顾客投诉及特殊要求--处理一切顾客投诉，均以顾客满意为首位。我们要做到5秒钟回应，1分钟反应。

判断题顾客投诉及特殊要求--处理一切顾客投诉，均以顾客满意为首位。我们要做到5秒钟回应，1分钟反应。