单项选择题
A.兰花豆B.四角豆C.苦豆D.四季豆
GB/T 8607—1988是什么小麦粉？（）A.自发小麦粉B.面条用小麦粉C.高筋小麦粉D.饺子用小麦粉
单项选择题GB/T 8607—1988是什么小麦粉？（）
A.自发小麦粉B.面条用小麦粉C.高筋小麦粉D.饺子用小麦粉
水也是参加烹饪的主要辅助原料，水在烹饪中主要有什么作用？（）A.作为传热介质B.去除有害物质C.便于加工D.调...
单项选择题水也是参加烹饪的主要辅助原料，水在烹饪中主要有什么作用？（）
A.作为传热介质B.去除有害物质C.便于加工D.调味
什么是我国传统的调味料，在微生物酶的作用下发酵成糊状调味料？（）A.盐豆B.榨菜C.腌黄瓜D.酱
单项选择题什么是我国传统的调味料，在微生物酶的作用下发酵成糊状调味料？（）
A.盐豆B.榨菜C.腌黄瓜D.酱
