问答题

简答题 测定泡菜样品中亚硝酸盐含量的方法和原理是什么?

【参考答案】

在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后,与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料,与已知浓度的标......

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