浓香型大曲酒采用混蒸混烧续糟发酵工艺，即蒸粮蒸酒过程（）

混蒸混烧是指将发酵好的酒醅与（）按比例混合后蒸煮。A.原粮B.母糟C.丢糟D.稻壳

单项选择题混蒸混烧是指将发酵好的酒醅与（）按比例混合后蒸煮。

清蒸混烧的回醅带连续性，淀粉可连续利用，因此清蒸混烧工艺的出酒率（）清蒸清烧工艺。A.大于B.等于C.小于D....

单项选择题清蒸混烧的回醅带连续性，淀粉可连续利用，因此清蒸混烧工艺的出酒率（）清蒸清烧工艺。

清蒸混烧即原粮清蒸后与蒸酒后的酒醅混合发酵，酒醅中含有的（）能促进糊化，驱除粮食中的邪杂味。A.酸B.乙醇C....

单项选择题清蒸混烧即原粮清蒸后与蒸酒后的酒醅混合发酵，酒醅中含有的（）能促进糊化，驱除粮食中的邪杂味。