判断题
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饮食业食物中毒的起因可能包括()。A.烹煮不当B.产品污染C.加工不良D.配伍失调E.食品伪造
多项选择题饮食业食物中毒的起因可能包括()。
A.烹煮不当B.产品污染C.加工不良D.配伍失调E.食品伪造
成本日报表的项目有()。A.营业收入B.食品成本C.食品成本率D.租金收入E.销售成本
多项选择题成本日报表的项目有()。
A.营业收入B.食品成本C.食品成本率D.租金收入E.销售成本
餐饮成本控制的特点有()。A.变动成本比重大B.可控成本比重大C.成本泄露点多D.变动成本比重小E.可控成本比...
多项选择题餐饮成本控制的特点有()。
A.变动成本比重大B.可控成本比重大C.成本泄露点多D.变动成本比重小E.可控成本比重小