饮食业食物中毒的起因可能包括（）。

成本日报表的项目有（）。A.营业收入B.食品成本C.食品成本率D.租金收入E.销售成本

多项选择题成本日报表的项目有（）。

餐饮成本控制的特点有（）。A.变动成本比重大B.可控成本比重大C.成本泄露点多D.变动成本比重小E.可控成本比...

多项选择题餐饮成本控制的特点有（）。

属于可控成本的项目是（）。A.大修理费B.餐馆租金C.折旧利息D.管理费用E.水电气费

多项选择题属于可控成本的项目是（）。