君山银针是中国（）的代表。

三套鸭是（）的代表菜之一。A.河南菜B.四川菜C.湖北菜D.江苏菜

单项选择题三套鸭是（）的代表菜之一。

火候通常有四个要素构成，其中两个分别是火力和（）。A.文火B.大火C.武火D.火度

单项选择题火候通常有四个要素构成，其中两个分别是火力和（）。

袁枚是清朝著名的美食家，他的著作是（）。A.《饮食须知》B.《随园食单》C.《养小录》D.《烧尾宴食单》

单项选择题袁枚是清朝著名的美食家，他的著作是（）。