餐厅插花用花时一定要对接待客人的（）进行了解，选用适宜的鲜花点缀餐台。

客人零点用餐时，应在几分钟之内向客人提供头盘菜。（）A、五分钟B、十分钟C、十五分钟D、二十分钟

单项选择题客人零点用餐时，应在几分钟之内向客人提供头盘菜。（）

西餐厅配备的酒具可以是餐位数的（）倍。A、1B、2C、3D、4

单项选择题西餐厅配备的酒具可以是餐位数的（）倍。

西餐中不锈钢质地冰桶架用于服务（）。A、红葡萄酒和白葡萄酒B、红葡萄酒和香槟酒C、白葡萄酒和香槟酒D、香槟酒和...

单项选择题西餐中不锈钢质地冰桶架用于服务（）。