客人零点用餐时，应在几分钟之内向客人提供头盘菜。（）

西餐厅配备的酒具可以是餐位数的（）倍。A、1B、2C、3D、4

单项选择题西餐厅配备的酒具可以是餐位数的（）倍。

西餐中不锈钢质地冰桶架用于服务（）。A、红葡萄酒和白葡萄酒B、红葡萄酒和香槟酒C、白葡萄酒和香槟酒D、香槟酒和...

单项选择题西餐中不锈钢质地冰桶架用于服务（）。

中餐厅用具的配备要根据餐厅的（），餐位的多少和经营菜肴特点配备。A、要求B、面积C、档次高低D、客流量

单项选择题中餐厅用具的配备要根据餐厅的（），餐位的多少和经营菜肴特点配备。