问答题

简答题 果蔬有哪些主要的化学成分?

【参考答案】

果蔬的化学成分主要有水和干物质两大部分。干物质包括水溶性物质如糖、果胶、有机酸、单宁和一些水溶性的矿物质、色素维生素和含......

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